Confettura di Mela Rossa Aurunca
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La Melannurca è un prodotto tipico della regione Campania, considerata la "Regina delle mele". Questo frutto viene raccolto ancora acerbo, subito dopo inizia la fase di maturazione, detta "arrossamento" con l'esposizione al sole per 10/15 giorni. Le mele vengono sistemate a terra sui "melai" e girate frequentemente a mano fino a raggiungere il tipico colore. Nel marzo 2006 la "Melannurca Campana" è stata riconosciuta quale IGP. Il prodotto è indicato per antipasti a base di formaggi stagionati e sapidi, per la colazione del mattino e per la preparazione di dolci e tutto quello che concerne la pasticceria.
Peso del vasetto di Confettura Mela Rossa Aurunca: 290g circa.
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